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ALL YOU CAN EAT

La cucina di Yama

Ti invitiamo a gustare le ricette incredibilmente squisite del nostro ristorante, un viaggio del gusto, esplorando terre deliziose, tuffandoci in profondità nel mare del cibo, condividendo il tesoro con famiglie e amici allo YAMA Genova.

Menù Pranzo

Menù Pranzo Adulto

15,90€

Dal lunedì al venerdì

Menù Pranzo Adulto WEEKEND & FESTIVI

18,90€

Sabato, domenica e giorni festivi

* Bambini sotto 130cm pagano 9,90€.

*2,00€ coperto ogni persona.

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Menù Cena

Menù Cena Adulto

30,90€

Tutti i giorni

* Bambini sotto 130cm pagano 13,90€.

*2,00€ coperto ogni persona.

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YAMA QUATTRO GUSTI

4pz mozzarella con tartar di salmone e wasabi fresco, ricciola e tartufo, gambero rosso del vallo e avocado, capesante e salsa xo，Innovazione davvero unica, perfetta combinazione di materiali giapponesi e italiani, per offrire a tutti gli amanti del sushi un'esperienza di gusto diversa.

TARTAR SPECIALE

Salmone, branzino,gambero ma- zara del vallo, avocado, mango, shiso fritto e salsa mango，La fusione di pesce crudo e frutta, il gusto è molto rinfrescante, consigliato soprattutto in estate.

AMAEBI TARTUFO

Gambero rosso di mazara del vallo avvolto da ricciola, tartufo e salsa ponzu，Mettilo in bocca, assapora con attenzione, si scioglierà in bocca e il profumo del tartufo ti permeerà subito in bocca.

SMOKING TONNO TATAKI

Tonno scottato, alghe verdi essiccate, timo，tartufo con affumicatura a freddo，Ti permette di goderti il ​​ricco gusto affumicato e l'aroma leggero.
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Sushi ・ Japanese Food・Oriental Fusion

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